久しぶりのコロッケ

最近仕事が忙しく、まともに料理してない気がしてならない。

てことで、今日は一発コロッケでも作ってみっか。昨日テレビで観たレシピおいしそうだったし～。

と思ったのが、うんのつき。

テレビではジャガイモをフライパンで素焼きしていた。１５分くらいと言っていたはず。
が、待てど暮らせど、ジャガイモが柔らかくならん。
結局３０分くらいで諦めて、レンジでチンした。
どこぞやの料理長、私あんたを恨みます。

ま、結局おいしくできたんで、よしとしよう。
上手いおかずは、全てを救うのだ。








言い訳がましいですけど、見た目よりずっとおいしいんです。

ソースは、たねの中途半端に残ったやつに赤ワインとオイスターソースを入れて、煮詰めたもの。
とてつもなく、ご飯がすすむ味でした、たぶん。(私は、ダイエットのため白米カットです）

レシピは、ここに載ってるよ→www.tv-asahi.co.jp/uchigohan/

この番組、たま～に観るけど、なかなかそそる料理やりますよん。